STP觀察分析 主題:台中一中商圈 韓國竹鹽海苔飯捲商店

【台中何處去】台中一中街美食小吃～一中商圈地圖
組員:33993016 鄭麗真  33993018 王淑惠  33993009 周家萱
        33993042 黃雅暖  33993011 楊舒捷  33993032 許彥翔

台中一中街商圈～

   是每個在地台中人熱愛造訪的前幾大夜市商圈，緊鄰台中技術學院及台中一中熱門學區，

   不僅是學生族群必逛商圈，也是大家探訪在地美食的好地方。每天約下午三、四點，

   一中街就熱鬧到萬人鑽動～人潮洶湧！
這裡算是台中潮流的集合地，舉凡衣服、鞋子、飾品、眼鏡、配件...等，
琳瑯滿目的各式商品，最新潮、新鮮的貨色都在這裡能找到!

近年來國內吹起了一股哈韓風，每年到韓國觀光人次增加，

除了韓劇盛行外，在其他生活用品上更引來韓流入侵。

在一中商圈可看到韓國美食， 『韓國竹鹽海苔飯捲』是韓國小吃，與日本壽司有異曲同工之妙。

海苔飯捲在酥脆的韓國竹鹽海苔裡面包著熱呼呼的壽司米加上紫米裡面，有多種口味可自行搭配，

可吃飽又方便外帶，是很多學生與上班族的最愛，經濟又實惠。 

 

STP分析

 (一) 市場細分 market  segmentation 

消費者市場區隔變數	項目
人口統計變數	年齡	‧18～45歲
	職業	‧學生
		‧上班族
	旅遊人口	‧逛街遊客
心裡變數	個性	‧簡樸風、健康
	動機	‧價格較便宜
		‧攜帶方便
行為變數	品牌忠誠	‧跟隨潮流
	期望利益	‧口腹飽足感

(二) 目標市場之選擇 market  targeting  

‧『韓國竹鹽海苔飯捲商店』的消費者多屬年輕族羣，尤以學生居 

      多，以中低價位推行普遍化。依顧客的穿著打扮，大多為清新簡

      樸的消費者。

‧ 海苔飯捲的製作過程簡捷快速，消費金額並不高，讓消費者攜帶  

     方便，又節省時間，商家採取薄利多銷策略。



(三) 市場定位 market  positioning 

‧產品屬中低價位

‧以「價位便宜」的產品特質作為

    想傳達給消費者的產品定位概念。

‧提供消費者在台灣亦可享用韓國美食。



結論

     台灣近年來隨著國民所得的提高，週休二日的推行，商圈為逛街活動

    地區。韓國美食在台灣有流行趨勢，海苔飯捲迎合大眾口味，地點設在台中

    一中熱鬧商圈，又是學校附近，產品價位低廉，經濟又實惠，提高商家的

    競爭優勢。